Conçu en 2017 par Nicolas Naigeon, Aveine est un aérateur de vin digital qui permet une aération instantanée pour une dégustation optimale du vin, quel que soit son format, son âge, sa couleur ou son origine.
Depuis son lancement en 2018, Aveine ne cesse de se développer. Avec aujourd’hui deux produits, Aveine, destiné aux professionnels et Aveine Essentiel, lancé en 2020 pour les particuliers, la marque tient sa promesse de s’adresser à tous.
Qui aurait pu penser que le vin et la technologie pouvaient faire aussi bon ménage ? Le vin, savoir-faire ancestral, perpétué depuis des millénaires, ancré dans la tradition, se voit chamboulé par une innovation hors pair. Après Coravin qui permet de se servir un verre sans déboucher la bouteille, Aveine promet d’optimiser la dégustation du vin. Auparavant, pour aérer le vin, il fallait le carafer ou le décanter puis attendre. Les carafes à vin peuvent retourner au placard. Il suffit désormais de clipper Aveine sur le col de la bouteille pour aérer le vin de manière instantanée, comme si vous aviez ouvert votre bouteille de longues heures à l’avance. Une fois aéré, le vin libère tout le potentiel de ses arômes aussi bien au nez qu’en bouche. Aveine utilise la technologie de la micro-oxygénation adaptée à la température du vin et de la pièce et ce, sans aucun produit chimique.
Ultra simple à utiliser, après avoir scanné l’étiquette de votre bouteille, l’application se connecte à l’aérateur pour le calibrer et adapter l’aération afin d’obtenir les conditions idéales de dégustation. Au moment du service lorsque le vin passe dans l’aérateur, de l’air est ajouté au cœur du flux reproduisant ainsi une aération classique, le temps en moins.
Nomade et léger grâce à son petit format et sa coque en aluminium brossé, l’aérateur de vin se recharge facilement sur son socle USB. Son design et sa technologie ont été récompensés en 2019 par un CES Innovation Award & un A’ Design Award. Des prix prestigieux dans le monde de l’innovation. L’application Aveine compte désormais plus de 60 000 références et connait une croissance exponentielle, toujours dans l’optique d’offrir une expérience optimale de dégustation.
© Aveine
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.