Couronne tressée aux pistaches et myrtilles

Pour changer de la galette à la frangipane, voici une délicieuse recette de couronne tressée aux pistaches et myrtilles. N’oubliez pas d’y cacher une fève !

 

Couronne tressée aux pistaches et myrtilles

Niveau de difficulté : facile
Servings 8 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps de repos 1 heure 40 minutes

Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 25 g de levure de boulanger
  • 3 c. à café de sucre
  • 100 g de beurre
  • 200 ml de lait
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 1 citron (pour les zestes)
  • 200 g de myrtilles
  • 1 pot de suprême de pistache Maison Brémond 1830
  • 4 c. à café d’huile d’olive au citron Maison Brémond 1830
  • Sucre glace
  • Pistaches concassées

Matériel

Instructions

  • Faire fondre le beurre puis le mélanger avec le lait et l’œuf.
  • Dans un autre récipient, verser la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélanger les deux préparations dans un batteur, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Laisser reposer la pâte.

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