Tartelettes spirales aux carottes et Beaumont de Savoie Pochat & fils
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez la pâte et découpez 4 ronds. Foncez et piquez la pâte dans 4 moules à tarte individuels beurrés et farinés.
- Épluchez les carottes et coupez-les dans la longueur à la mandoline.Plongez les lamelles de carotte dans une casserole remplie d’eau bouillante. Laissez cuire 2 minutes et égouttez-les.
- Disposez harmonieusement en forme de spirale vos lamelles de carottes, en alternant avec des tranches de Beaumont de Savoie.
- Dans un bol, mélangez les œufs avec la crème liquide, 2 cuillères à soupe de moutarde, le sel et le poivre. Puis, versez sur les tartelettes. Enfournez 30 minutes à 180 °C. Servez tièdes ou froides, accompagnées d’une salade.
Notes
© Digimiam pour Pochat & fils