Pour la plus belle des saisons, Wolfberger décline son Amer Fleur de Bière® de manière exotique et fleurie avec Envie d’Eté aux douces saveurs de fleur de sureau et de yuzu, une recette gourmande et colorée surprenante et rafraîchissante.

 

Apéritif emblématique de la Maison Wolfberger, l’Amer Fleur de Bière® propose une consommation plus moderne de la bière en la sublimant à travers des saveurs fruitées et généreuses. Wolfberger agrandit sa gamme d’Amers Fleur de Bière® et présente une nouvelle saveur nommée Envie d’Eté, à consommer avec de la bière blanche.

Composé d’arômes naturels de fleur de sureau, de yuzu et de jus de citron vert, l’Amer Fleur de Bière® Envie d’Eté connaît le même procédé que le reste de la gamme avec infusion de quinqina, eau-de-vie de bière et macération d’écorces de citron.

Connue depuis l’Antiquité, et toujours présente dans les jardins alsaciens, la Fleur de Sureau, délicate, rappelle le litchi et la rose. Les parfums acidulés du Yuzu, un agrume exotique complète ce mélange de saveurs, promettant un voyage gustatif atypique. Après de longs mois de recherches et de tests, les équipes de distillateurs et de liquoristes Wolfberger offrent ainsi un Amer Fleur de Bière® décalé, original, vif, qui témoigne du savoir-faire et de l’expertise de la Maison.

De couleur jaune d’or, l’Amer Fleur de Bière® Envie d’Été révèle au nez des parfums délicats d’agrumes, à la fois doux et pétillants. En bouche, il dévoile des notes fraîches d’agrumes, rehaussées par des notes de fleurs blanches, muscat et miel.

3cl d’Amer Fleur de Bière® Envie d’Eté, allongé de 25 cl de bière blanche ou blonde, sera parfait en apéritif, avec des tapas et mezzes. Au repas il accompagnera à merveille des cuisines asiatiques, woks de légumes ou encore des coquilles Saint-Jacques au beurre de gingembre.

Fleur de Bière® Envie d’Eté est disponible en ligne au prix de 10,30 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.