Crêpes et pâte à tartiner maison

Pour une Chandeleur gourmande en famille, préparez des crêpes que vous garnirez de pâte à tartiner maison. Elles feront le bonheur de tous.

 

Crêpes et pâte à tartiner maison

Niveau de difficulté : facile
Servings 8 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps de repos 2 heures

Ingrédients

Pour la pâte à crêpes

  • 50 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 3 œufs
  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre semoule

Pour la pâte à tartiner maison

  • 30 g de noisettes entières
  • 90 g de chocolat noir
  • 200 g de chocolat praliné
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 30 g d’huile de noisette
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Verser la farine, le sucre semoule et la pincée de sel dans un saladier. Faire un puits au milieu et casser les œufs dans le puit.
    Tout doucement, mélanger la préparation à l’aide d’un fouet. Ajouter le lait petit à petit. Passer la pâte au chinois pour enlever les grumeaux.
  • Laisser reposer 2 heures.

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