Cailles laquées et raisins noirs rôtis
Accompagnées de céleri rave au miel et d’une semoule d’orge, ces cailles laquées et raisins noirs rôtis prennent de délicieux parfums orientaux de citrons confits et de safran. C’est un joli plat de fête, facile à réaliser.
Cailles laquées et raisins noirs rôtis à la Fleur de Sel de Guérande Le Guérandais, semoule d’orge
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Rina Nurra pour Le Guérandais