Saint-Jacques et panais à la Bière de Noël

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Voici une délicieuse recette de fête à servir en entrée. Elle rassemble les saveurs raffinées des Saint-Jacques et du panais et une très gourmande réduction à la Bière de Noël.

 

Saint-Jacques et panais à la Bière

Saint-Jacques rôties, mousseline et galettes de panais, réduction de Bière de Noël, salade de roquette

Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 1 heure

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Notes

© Brasseurs de France
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Type de plat: Fruits de mer, Plat principal
Cuisine: Française

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