Tian provençal au bleu Le Coq en tarte feuilletée
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 g de bleu Le Coq
- 300 g de pâte feuilletée
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 2 oignons jaunes ou rouges
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 5 cl d’huile d’olive
- Thym, romarin
- Sel, poivre
Instructions
- Lavez les légumes, épluchez les oignons, taillez-les en fines tranches.
- Coupez le bleu Le Coq en tranches.
- Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
- Séparez la pâte en quatre morceaux, étalez-les en ronds, déposez-les sur une plaque de four recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
- Répartissez les légumes et les tranches de bleu Le Coq sur les ronds de pâte en les intercalants et en les serrant légèrement.
- Nappez les légumes de miel liquide et d’huile d’olive, salez, poivrez, parsemez de brindilles de thym et de romarin.
- Mettez les tians feuilletés à cuire 30 min dans le four.
- Servez les tians chauds avec une salade croquante.
