Poire rôtie au Banon AOP
Ne choisissez plus entre plus entre la poire et le fromage, mais mariez les deux comme dans cette recette de poire rôtie au Banon à savourer en entrée ou en dessert.
Poire rôtie au four, Banon AOP au miel et pignons de pin
Instructions
- Laver les poires et les éplucher en gardant la queue.
- Découper, au premier tiers de la poire, un chapeau. Vider l'intérieur en prenant soin de ne pas percer les bords.
- Dans une sauteuse, faire colorer les poires avec le beurre et le miel. Une fois les poires colorées, réservez et laissez refroidir.
- Dans un saladier, mélangez les Banon et les pignons de pin avec une cuillère.
- Farcir délicatement les poires colorées avec le mélange Banon et pignons de pin.
- Réchauffer les poires farcies 7 à 8 minutes au four à 180° jusqu'à ce que le fromage gratine.
- Déposez les poires sur un lit de salade et servez chaud !
Notes
© Anicap