Quinoa, légumes rôtis et feta, la recette au airfryer
C’est le plat idéal quand on n’a pas envie de cuisiner. Véritablement tout en un, ce quinoa aux légumes rôtis et à la feta se cuisine entièrement et en une fois au airfryer. C’est une recette facile tirée de l’ouvrage Air fryer au quotidien, paru aux éditons Albin Michel.
Quinoa, légumes rôtis et feta
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Variante
Cette recette est très facile à adapter selon les légumes que vous avez sous la main. Vous pouvez aussi ajouter des pois chiches, des olives, du citron confit par exemple…
Le mot de l’auteur
C’est typiquement le genre de plat que je prépare quand j’ai envie de manger végétarien sans avoir faim deux heures après. Le quinoa apporte une vraie base rassasiante grâce à ses fibres et ses protéines, les légumes rôtis gagnent en goût au airfryer et la feta des protéines supplémentaires et une touche de gourmandise. Un plat végétarien rapide, complet et nourrissant, parfait pour un dîner simple et équilibré.
Air fryer au quotidien
60 recettes pour tout type d’appareil
Auteur : Hervé Cuisine – Photographies : Isabelle Kanako – Parution : 6 mai 2026 – Albin Michel, 16,90 €
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