Les livres de cuisine ร savourer tout lโรฉtรฉ
Juin est lร avec ses envies de lรฉgรจretรฉ, ses tables dressรฉes dehors et ses premiรจres chaleurs qui donnent envie de pique-niques, de barbecues, de salades colorรฉes, de glaces et dโapรฉros qui sโรฉternisent. Les livres gastronomiques de juin 2026 nous comblent avec des goรปters sans sucres ajoutรฉs pour ne plus culpabiliser, un plongeon dans les supรฉrettes japonaises, la tomate enfin cรฉlรฉbrรฉe ร sa juste valeur, des cookies dodus ร tomber, et mรชme un thriller culinaire. Du sรฉrieux, du gourmand, de lโรฉvasion. Voici notre sรฉlection, livre par livre.
Mes goรปters maison sans sucres ajoutรฉs
50 recettes pour petits et grands
Brownies, cookies, crรจmes au chocolatโฆ faites plaisir avec ces 50 recettes saines et naturelles qui autorisent tous les dรฉrapages gourmands.
Auteurย : Coline Souchal โ Photographies : Mathilde Malmanche – Parutionย : 3 juin 2026 โ Hachette Cuisine, 19,95 โฌ
Recettes protรฉinรฉes
60 recettes pour des meal prep รฉquilibrรฉs & gourmands
Aprรจs un rappel sur les bases de la nutrition, le rรดle essentiel des protรฉines et la construction dโune assiette รฉquilibrรฉe, cet ouvrage livre 60 recettes, rapides et faciles, pour ne plus avoir de fringale et faire le plein dโรฉnergie sainement.
Auteur : cam_nutrisport โ Parution : 3 juin 2026 โ Marabout, 16,95 โฌ
Ninja โ Barbecue & Fumaisons au Woodfire
Tarte flambรฉe, Gigot de 7 heures, dorades farcies aux herbes, gratin de fraisesโฆ Apprenez ร vous rรฉgaler de lโentrรฉe au dessert avec 70 recettes crรฉatives entiรจrement cuisinรฉes au Woodfire Ninja.
Auteur : Stรฉphanie de Turckheim โ Parution : 3 juin 2026 โ Hachette Cuisine, 19,95 โฌ
Recettes dโAuvergne
Plats emblรฉmatiques, fromages, plats mijotรฉs, trรฉsors des montagnesโฆ Du pounti au petit salรฉ aux lentilles, en passant par la tourte auvergnate et le sirop de mรปre, ce livre vous fait goรปter ร la cuisine traditionnelle auvergnate, prรฉparรฉe ร partir de ses dรฉlicieux produits rรฉgionaux.
Auteurs : Daniel Brugรจs & Christiane Valat โ Parution : 4 juin 2026 โ De Borรฉe, 19 โฌ
Tomates
1 lรฉgume de saison โ 50 recettes
En crumble, en bouillabaisse, en sandwich, en soupe, en dessertโฆ Avec 50 recettes, vous ne manquerez plus dโidรฉes pour cuisiner les tomates autrement quโen salade.
Auteur : Laurent Occelli โ Parution : 4 juin 2026 โ De Borรฉe, 9,90 โฌ
Cabanon chic
Manifeste pour se la couler douce โ 65 recettes ensoleillรฉes
Cet ouvrage cรฉlรจbre un art de vivre et une cuisine de partage, simple et qui va ร lโessentiel mais avec ce cรดtรฉ chic qui fait toute la diffรฉrence. Les 65 recettes de cet ouvrage vont vous permettre de recevoir tout lโรฉtรฉ, facilement et dรฉlicieusement, sans passer des heures en cuisine.
Auteur : Gรฉrard Vivรจs โ Photographies : Louis Laurent Grandadam โ Parution : 5 juin 2026 โ La Martiniรจre, 27,90 โฌ
Konbini
Les recettes et produits emblรฉmatiques des cรฉlรจbres supรฉrettes japonaises
A tous les fans de Japon et ร ceux qui rรชvent de le connaรฎtre, cet ouvrage met ร la portรฉe de tous les recettes cultes des magasins de proximitรฉ dans lesquels les Japonais viennent chercher leurs repas. Vous y trouverez tous les plats dont les Japonais raffolent et apprendrez ร les rรฉaliser avec des produits faciles ร trouver dans nos supermarchรฉs franรงais.
Auteurs : Brendan Liew & Caryn Ng โ Parution : 10 juin 2026 โ Hachette Pratique, 29,95 โฌ
Le grand livre du curry japonais
Lโhistoire du curry japonais en 35 recettes
Plein feu sur lโun des plats le plus consommรฉ au Japon. Lโauteur en raconte lโhistoire, les รฉpices qui le composent et le dรฉcline en 30 recettes rรฉalisรฉes ร partir dโingrรฉdients de base ร avoir dans son placard.
Auteur : Thibaud Villanova โ Photographies : Nicolas Lobbestaรซl โ Parution : 10 juin 2026 โ Hachette Cuisine, 29,95 โฌ
Le livre des condiments
50 recettes de pickles, condiments et sauces pour rendre les plats inoubliables
Ils transforment les recettes du quotidien en dรฉlices. Ail fermentรฉ au miel, kimchi, pickles de poivrons rouges, ketchup, picalilli, gingembre marinรฉ, moutarde… se prรฉparent ici maison et ร lโavance pour รชtre prรชts ร apporter cette petite touche supplรฉmentaire qui fait toute la diffรฉrence.
Auteur : Catherine Legrand โ Parution : 10 juin 2026 โ Hachette Cuisine, 24,95 โฌ
Big Cookies
Dodus, moelleux, gรฉnรฉreux
Cookies comme un brownie, Cookies cornflakes, chocolat Dulcey, Cookies sรฉsame noir et Dulcey, Cookies noix de coco et chocolat au lait… Retrouvez ici tous les prรฉcieux conseils pour rรฉussir les cookies ร la maniรจre de Puffy. Des cookies parfaitement moelleux, ultra gourmands et trรจs rรฉconfortants, dรฉclinรฉs en 30 recettes addictives.
Auteur : Puffy Cookies โ Photographies : Marine Allard – Parution : 10 juin 2026 โ Marabout, 11,90 โฌ
Recettes hyper protรฉinรฉes
50 recettes qui allient plaisir et performance
Overnight oats, Snacks protรฉinรฉs, Prep meals, Smoothies, Jus santรฉ, cet ouvrage rรฉunit 50 recettes faciles et savoureuses pour tous ceux qui veulent prendre soin de leur corps sans renoncer au plaisir dโun repas rรฉconfortant.
Auteur : Alex Pyx โ Parution : 17 juin 2026 โ Hachette Pratique, 24,95 โฌ
La cuisine franรงaise illustrรฉe
Plus quโun livre de recettes, cet ouvrage raconte la cuisine franรงaise, ses bons gestes, ses techniques, ses ustensiles indispensables, ses diffรฉrentes cuissons. Entre recettes et anecdotes, il livre tout ce quโil faut savoir sur la gastronomie.
Auteur : Philippe Toinard โ Illustrations : Clรฉmence Aimรฉ de Fleurian โ Parution : 26 juin 2026 โ Mango, 14,95 โฌ
Glaces
Glazed
Plongez dans la fraรฎcheur et la crรฉativitรฉ de Glazed, lโenseigne de glaces et sorbets hors du commun, fondรฉ par Henri Guittet. Vous nโy trouverez pas les grands classiques, mais plutรดt des mariages audacieux : Chocolat, Sirop dโรฉrable, Gruรฉ ; Marrons, Crรจme de marron, Liqueur de chรขtaigne ; Basilic, Vodka ; Litchi, Poireโฆ De quoi faire travailler sa sorbetiรจre tout au long de lโannรฉe.
Auteur : Henri Guittet โ Photographies : Virginie Garnier โ Parution : 1er juillet 2026 โ Hachette Cuisine, 15,90 โฌ
Je mange mรฉditerranรฉen comme en Grรจce
La cuisine santรฉ & saveurs en 120 recettes saines et super simples
Un joli voyage ร travers la culture culinaire, entre terre et mer, de la Grรจce et de ses รฎles jusquโร la Crรจte. Vous y dรฉcouvrirez une cuisine simple, gรฉnรฉreuse et de partage, รฉlaborรฉe ร partir de produits frais et dโhuile dโolive.
Auteur : Evi Siougari โ Parution : 5 mai 2026 โ Souccar, 21,90 โฌ
Les secrets du chef
A tous les gourmets amateurs de polars, cet ouvrage singulier mรชle voyage culinaire et thriller gรฉopolitique. Un roman singulier ร lโintrigue haletante, parsemรฉe de 40 recettes du monde entier. Un livre ร lire ร la plage et ร cuisiner en rentrant !
Auteur : Marc Hammani โ Parution : 15 mai 2026 โ Marx & Co, 23,10 โฌ
Mes recettes de MOF Charcutier Traiteur
Baba cochon, bourek, poitrine thaรฏe, hure de langue, pรขtรฉ en croรปte de liรจvre aux fruits secsโฆ A travers 90 recettes personnelles et quelques-unes piochรฉes chez ses amis chefs, Milan Radanovic, chef de Maison Dumont ร Rennes (35) livre ses secrets et astuces dโartisan dโexception, couronnรฉ Meilleur Ouvrier de France en 2023.
Auteur : Milan Radanovic โ Photographies : Christophe Doucet โ Parution : 5 juin 2026 โ BE Editions, 49 โฌ