Morilles, asperges et Saint-Jacques, la recette de lโAuberge du Pont
Printaniรจre, cette recette de Rodolphe Regnauld mรชle la finesse des morilles la fraรฎcheur vรฉgรฉtale des asperges vertes et la dรฉlicatesse iodรฉe de la Saint-Jacques. Un trรจs joli mariage entre Auvergne et Bretagne.
Morilles des monts dโAuvergne, asperges vertes de Roques-Hautes, Saint-Jacques des cรดtes bretonnes
La recette de Rodolphe Regnauld, chef รฉtoilรฉ de LโAuberge du Pont ร Pont-du-Chรขteau (63)Niveau de difficultรฉย : facile
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Notes
ยฉ LโAuberge du Pont