La pastilla au poulet de Hugo Desnoyer
Cโest avec une dรฉlicieuse recette que le boucher star nous fait voyager avec une rรฉinterprรฉtation gourmande et raffinรฉe dโun emblรฉmatique plat marocain. La pastilla au poulet de Hugo Desnoyer est tirรฉe de son dernier ouvrage, ยซ Recettes du Boucher ยป, paru aux Editons First.
La pastilla au poulet de Hugo Desnoyer
Niveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Le mot de lโauteur
Plat traditionnel marocain, la pastilla se compose dโun mรฉlange savoureux convoquant le sucrรฉ salรฉ et mรชlant entre de lรฉgรจres feuilles de brick une farce dรฉlicate aux parfums de cannelle, amande et fleur dโoranger.ย
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La pastilla au poulet est disponible sur commande ร la Boucherie Hugo Desnoyer, 45 rue Boulard, Paris XIV
Recettes du boucher โ Concentrรฉ de recettes
Auteurย : Hugo Desnoyer โ Photographiesย : Marielle Gaudry โ Parutionย : 23 octobre 2025 โ First Editions, 16 โฌ
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Auteurย : Hugo Desnoyer โ Photographiesย : Marielle Gaudry โ Parutionย : 23 octobre 2025 โ First Editions, 16 โฌ
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