Tarte soleil au pesto de pommes

A emporter en pique-nique ou à servir à l’apéritif, cette tarte soleil au pesto de pommes est une savoureuse idée originale, qui plait autant aux adultes qu’aux enfants.

Tarte soleil au pesto de pommes Pink Lady

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 1 pomme  Pink Lady®
  • 2 pâtes feuilletées
  • ½ citron jaune
  • 1 poignée de roquette
  • 1 branche de menthe
  • 1 branche de basilic
  • 1 de pignons  de pin
  • 30 g de Parmesan
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 jaune d’œuf  (pour la dorure)

Instructions

  • Préchauffer à 190°C. Laver roquette et menthe.
  • Éplucher, épépiner et couper la pomme.

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