Spaghetti aux tomates datterini et olives Taggiasche
A rรฉaliser avec les nouvelles pรขtes Barilla enrichies en protรฉines vรฉgรฉtales, ces spaghetti aux tomates datterini, olives Taggiasche et amandes toastรฉes donnent toute lโรฉnergie nรฉcessaire aux actifs, sportifs ou gourmets soucieux de leur bien-รชtre.
Spaghetti aux tomates datterini, olives Taggiasche, huile au basilic et citron, amandes toastรฉes
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 320 g de spaghetti Protein+ Barilla
- 500 g de tomates datterini
- 30 ml dโhuile dโolive extra vierge
- 50 g dโolives Taggiasche dรฉnoyautรฉes
- 1 gousse dโail
- Piment
- Sel
- Quelques amandes effilรฉes, toastรฉes
Pour lโhuile au basilic et citron
- 30 g de basilic
- 20 g dโhuile dโolive extra vierge
- 1 citron (zeste)
Instructions
- Dans une poรชle, faire revenir lโail รฉmincรฉ avec lโhuile dโolive et le piment, sans trop dorer. (Si vous utilisez du piment frais, tranchez-le ; sโil est sec, รฉmiettez-le).
- Augmenter le feu et ajoutez les tomates datterini coupรฉes en deux. Rectifier lโassaisonnement si nรฉcessaire, puis cuire ร feu vif pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter ensuite les olives coupรฉes en deux.
- Laver et blanchir le basilic 1 minute dans de lโeau trรจs salรฉe, puis le plonger immรฉdiatement dans de lโeau glacรฉe.
- รgoutter et presser pour retirer lโexcรฉdent dโeau, puis mixer avec lโhuile dโolive et le zeste de citron.
- Pendant ce temps, cuire les Spaghetti Protein+ dans une grande quantitรฉ dโeau bouillante salรฉe.
- Egoutter quand cโest al dente, puis mรฉlanger ร la sauce prรฉparรฉe.
- Terminer le plat avec quelques gouttes dโhuile au basilic et citron, et parsemer dโamandes toastรฉes.
Notes
ยฉ Barilla