Tartines au pesto de tomates séchées
Parfaites pour un apéritif dinatoire, ces tartines de pain de campagne sont nappées de pesto de tomates séchées et d’un mélange de légumes grillés.
Tartines apéritives au pesto de tomates séchées et aux légumes grillées
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pain de campagne
- 1 pot de pesto rouge aux Tomates Séchées Panzani
- 1 c. à soupe de miel
- 2 courgettes
- 1 petite aubergine
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- Feta, à votre convenance
Instructions
- Chauffer le four en mode grill à puissance moyenne.
- Couper les légumes en fines lamelles ou rondelles, les huiler et les assaisonner.
- Les disposer ensuite sur une plaque au four et enfourner jusqu’à ce qu'ils soient cuits et colorés.
- Couper votre pain en tartines assez épaisses.
- Les griller au four jusqu’à ce que ce soit bien doré et laisser refroidir.
- Tartiner le pain avec du pesto, puis disposer dessus les légumes grillés.
- Parsemer le tout de feta, de basilic et de quelques olives découpées.
- Couper les tartines en quatre avec un couteau bien aiguisé. C’est prêt !
Notes
© Panzani