Merveille orange-rhum, le dessert d’Angelo Musa
Cette Merveille orange-rhum, imaginée par le chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée est un divin assemblage de meringue, de marmelade d’orange, de crème au beurre vanillée aérienne et de biscuit à la cuillère, en une magnifique présentation.
Merveille orange-rhum
La recette d’Angelo Musa, Chef Pâtissier Exécutif de l’Hôtel Plaza AthénéeNiveau de difficulté : délicat
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