Salade d’asperges vertes
Cette salade tiède d’asperges vertes mêle pistaches concassées et feta. C’est une belle entrée printanière qui peut aussi servir d’accompagnement.
Salade d’asperges vertes
La recette de Nicolas Cajal, chef de RestÔ & Cie à Bègles (33)Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Coupez les talons des asperges (environ 2 cm).
- Versez par-dessus un filet d’huile d’olive ainsi que du sel et mélangez bien.
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