Brochettes boeuf-fromage

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A réaliser avec de la Tomme et du carpaccio, ces brochettes boeuf-fromage sont nappées d’une réduction de champignons de Paris au miel. C’est un délice.

 

Brochettes boeuf-fromage

Brochettes boeuf-fromage

La recette de Chloé Charles, chef du restaurant Lago
Niveau de difficulté : facile
Couverts 12 brochettes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 3 minutes

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Notes

© Yacine Sadik @sadiksansvoltaire pour le Cniel

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