Foie gras au vin des Dieux
La chef multi-รฉtoilรฉe Hรฉlรจne Darroze livre sa recette de Terrine de foie gras de canard quโelle parfume en la cuisant au vin des Dieux. Cโest une dรฉlicieuse recette, assez facile ร rรฉaliser.
Terrine de foie gras de canard au vin des Dieux
La recette dโHรฉlรจne DarrozeNiveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Bon ร savoir
Au printemps et en รฉtรฉ, le vin des Dieux peut รชtre remplacรฉ par de la sangria, en automne par un vin blanc liquoreux nature, type sauternes ou juranรงon.
ยฉ Pierre-Louis Viel pour Hรฉlรจne Darroze