Poulet et salade de courge à la thaï
Parfaitement moelleuses, ces cuisses de poulet désossées sont servies avec une salade de courge à la thaï, préparée avec du piment des cacahuètes et de la coriandre.
Cuisses de poulet fermier Label Rouge désossées et grillées avec une salade de courge à la thaï
La recette de Chloé Charles, chef du restaurant LagoNiveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce de la chef
En été ou si on en a marre du butternut, c’est super bon avec des carottes !
© Victoire Terrade pour le Synalaf – Les volailles et les œufs Label Rouge