Saint-Jacques à la mousse de brocoli
Servies dans un bouillon de poule, ces noix de Saint-Jacques sont proposées farcies de mousse de brocoli parfumée à la muscade. C’est une savoureuse entrée, légère et facile.
Noix de Saint-Jacques à la mousse de brocoli
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Agence Tire-Fesses pour la Coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc