Bouchées de veau au curry et aux épinards
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Saler et poivrer la chair de veau bio, malaxer et former des petites boulettes.
- Chauffer la moitié de l'huile dans une sauteuse, colorer les boulettes et les réserver lorsqu'elles sont bien dorées.
- Dans la même sauteuse, faire revenir l'ail écrasé avec le reste d'huile, ajouter le curry, mélanger puis verser les épinards et cuire 10 minutes.
- Verser la crème, ajouter les portions de fromage fondu et cuire 5 minutes encore.
- Rectifier l'assaisonnement si besoin puis ajouter les boulettes de veau Bio, mélanger et poursuivre 5 minutes la cuisson.
- Servir les bouchées de veau Bio sur leur lit d'épinards.
Notes
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