avril 7, 2024

Tajine de veau à la rhubarbe

Name: Tajine de veau à la rhubarbe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 500 g de rhubarbe; 600 g de viande de veau; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 6 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à café de cumin; 1 c. à café de gingembre (frais haché); ½ c. à café de curcuma; quelques feuilles de coriandre; Sel; Poivre (du moulin)

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Délicieusement acidulé, ce tajine de veau à la rhubarbe se cuisine avec du miel, des oignons, des pommes de terre, du thym et de la coriandre. C’est un plat facile à réaliser, à savourer en famille.

Tajine de veau à la rhubarbe

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

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