Tajine de keftas de boeuf
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 500 g de boulettes de bœuf
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 sachets de fruits secs et épices Tipiak
- 2 sachets de semoule parfumée Tipiak
Instructions
- Faites revenir les boulettes de bœuf dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajoutez la courgette coupée dans la longueur en fines rondelles.
- Emincez et ajoutez l’oignon et faite-le revenir 2 min.
- Saupoudrez des fruits secs et épices spécial Tajine. Versez ensuite 35 cl d’eau froide et mélangez.
- Laissez mijoter 5min. à découvert, en remuant à mi-cuisson.
- Versez la Semoule Parfumée Tipiak dans un saladier puis ajoutez 40 cl d’eau bouillante et couvrez. Laissez gonfler 6 min. puis égrainez et servez avec le Tajine.
Notes
© Tipiak