Spaghetti aux légumes grillés et fromage frais
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Coupez les courgettes en rondelles et les poivrons en morceaux de taille moyenne. Faites griller les légumes à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Réservez.
- Dans un four préchauffé à 180°C, faites confire les tomates cerises dans un plat avec un peu d’huile d’olive et de sel pendant 30 min. Réservez.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais et le fromage blanc. Assaisonnez en sel et poivre et réservez.
- Cuisez et servez les spaghetti en les mélangeant aux légumes grillés et confits, et en les servant avec la sauce de fromage frais.
- Ajoutez quelques feuilles de persil et des baies roses en topping. Dégustez !
Notes
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