Sandwich volaille, pomme, curry, la recette de Gontran Cherrier
Avec des carottes et du chou blanc comme un coleslaw au curry et des cerneaux de noix, ce sandwich volaille, pomme, curry est un joli mariage de saveurs et de textures croquantes et moelleuses.
Sandwich à la volaille française, pomme granny, noix et mayonnaise curry
La recette de l’artisan boulanger Gontran CherrierNiveau de difficulté : facile
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Notes
L’astuce du chef
Je suggère de réaliser ce sandwich avec un pain aux noix afin d’avoir un goût plus présent directement dans le pain.
© Tara Devaud pour l’APVF – Volaille Française