Poke bowl de sardines aux 4 graines bio Connétable
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 boîte de Sardines aux 4 graines bio Connétable
- 1 avocat
- 2 petites tomates
- 120 g de petits pois écossés
- 100 g de perles de blé
- ½ citron
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
- quelques feuilles de cerfeuil
Instructions
- Faites cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée, égouttez et rafraîchissez sous l’eau froide. Réservez.
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites-y cuire les perles de blé selon les instructions du paquet. Egouttez. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive et de jus de citron. Salez et poivrez.
- Dans deux bols, répartissez les perles de blé. Ajoutez les petits pois.
- Émincez les tomates et l’avocat en tranches. Disposez-les dans les bols. Ajoutez les Sardines aux 4 graines bio Connétable.
- Récupérez l’huile et les graines de la boîte. Nappez les légumes et les sardines.
- Finissez par un trait de citron et quelques feuilles de cerfeuil. Servez.
Notes
© Sophie François Mülhens pour Connétable