Muffin eggs sandwichs
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 oeufs
- ½ Mont d’Or
- 4 muffins anglais
- 4 tranches épaisses de bacon
Instructions
- Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre. Positionner 4 cercles à pâtisserie dans la poêle et casser un oeuf dans chaque. Couvrir et laisser cuire 10 min à feu doux. Garder la poêle pour la prochaine étape. Décercler les oeufs et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire griller les tranches de bacon dans la même poêle. Déposer l’oeuf sur le bacon.
- Couper les muffins en deux, tartiner chaque moitié de Mont d’Or. Enfourner 10 min. Au bout de 5 min déposer sur la moitié des muffins le bacon et l’oeuf.
- Finir de monter le sandwich avec les autres moitiés de muffins. Déguster chaud.
Notes
© Le Mont d’Or AOP