Linguine sauce crémeuse au fromage

Ultra gourmande et très facile à réaliser, cette recette de linguine sauce crémeuse au fromage, composée de bleu et de mascarpone s’accompagne de noix et de persil frais.

Linguine sauce crémeuse au fromage

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients

  • 500 g de linguine
  • 50 g de bleu
  • 250 g de mascarpone
  • 30 g de noix
  • 4 tiges de persil frais
  • 100 ml d’eau
  • 2 traits d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les linguine. Effeuillez et ciselez le persil. Concassez les noix.
  • Plongez les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
  • Dans une casserole à feu doux, disposez le bleu, le mascarpone et versez l'eau. Salez et poivrez et mélangez bien pour rendre la sauce crémeuse puis réservez hors du feu jusqu'au service.
  • Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole, puis versez la sauce.
  • Servez les linguine aux 2 fromages sans tarder, parsemées de persil et de noix !
    recette de Linguine sauce crémeuse au fromage

Notes

Bon à savoir
Cette recette est à retrouver en ce moment, sous forme de panier recette, chez Les Commis.
© Les Commis
Type de plat: Pâtes, Plat principal
Cuisine: Française, Végétarienne

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