Lapin à la Caprese, comme un air de vacances
Des tomates, de la mozzarella, du basilic, des olives… Cette recette simplissime de lapin à la Caprese est une évasion au cœur de la baie de Naples. C’est un délicieux plat à savourer en famille avec quelques tagliatelles fraîches.
Lapin à la Caprese
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 barquette de filets de lapin Loeul & Piriot
- 1 boîte de tomates pelées (bio de préférence)
- tomates cerises
- feuilles de basilic frais
- 2 boules de mozzarella
- olives vertes
Instructions
- Déposez les tomates pelées dans un petit plat allant au four. Ajoutez les filets de lapin par-dessus, puis des tomates cerises, du sel et du poivre.
- Déposez quelques feuilles de basilic et la mozzarella coupée en rondelles pour un résultat "cheesy" et gourmand ! Terminez en ajoutant quelques olives vertes et un filet d’huile d’olive.
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