La Quichaumonière
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 32 cl de lait
- 25 g de beurre
- 1 c. à soupe d’huile
- sel
- poivre
Pour la garniture Chèvre-Epinard (2 aumônières)
- 2 œufs
- 10 cl de crème liquide
- ½ bûche de fromage de chèvre
- 150 g d’épinards
Pour la garniture Poivron-Chorizo (2 aumônières)
- 2 œufs
- 10 cl de crème liquide
- ½ poivron jaune
- ½ poivron vert
- 100 g de chorizo
Pour la garniture Jambon-Fromage (2 aumônières)
- 2 œufs
- 10 cl de crème liquide
- 100 g d’allumettes de jambon
- ½ oignon
- 150 g de mozzarella râpée
Ustensiles
- 6 ramequins
- 6 cure-dents
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