Gâteau de pomme de terre, topinambour et panais, aïoli
Servi avec un aïoli, ce gâteau de pomme de terre avec des topinambours et des panais est une savoureuse recette tirée du livre de la chef Linda Granebring, « Äta Äta » paru chez First Editions.
Gâteau de pomme de terre, topinambour et panais, aïoli
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Je laisse le gâteau sous presse au frais au moins 6 heures. Au moment de servir, je le sors de son moule et le fais dorer au four à 250 °C pendant 15 minutes.
Ata, Ata – ma cuisine suédoise
Auteur : Linda Granebring – Photographies : Quentin Tourbez – Parution : 26 octobre 2023 – First Editions, 28,95 €
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Ata, Ata – ma cuisine suédoise
Auteur : Linda Granebring – Photographies : Quentin Tourbez – Parution : 26 octobre 2023 – First Editions, 28,95 €
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