décembre 31, 2021

Galette salée au poulet et pois chiches

Name: Galette salée au poulet et pois chiches à l’orientale
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 8 feuilles de brick; 1 petit poulet rôti ou (2 belles cuisses et 2 blancs); 80 g de pois chiches crus ou 240g de pois chiches cuits; 4 œufs; 2 oignons; 1 cube de bouillon de volaille; 220 ml d’eau; 20 g de fécule de maïs; 125 g d'amandes émondées; 8 brins de coriandre et/ou persil; 1 c. à soupe de miel; 1 c. à café de cannelle; 2 c. à café de Ras el Hanout; 1 c. à café de curcuma; 2 c. à café d'eau de fleur d'oranger (option); 50 g de beurre; huile d’olive; sel; poivre; sucre glace; 1 c. à café de cannelle; Pour l’épiphanie : 1 fève; Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes

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Et si pour une fois, vous élisiez votre roi avant le dessert ? Il vous suffit de cacher une fève dans cette délicieuse galette salée au poulet et pois chiches cuisinée à la manière d’une pastilla.

Galette salée au poulet et pois chiches à l’orientale

Niveau de difficulté : moyen

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

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Notes

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

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