Fondue au Champagne
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de Gruyère suisse
- 200 g de Vacherin Fribourgeois
- 20 cl de Champagne
Matériel
Instructions
- Sortez votre mélange de fromage ainsi que votre Champagne 30 minutes avant le début de votre préparation.
- Faites chauffer votre caquelon à feu très doux. Ajoutez-y les 400 g de fromage pour les préchauffer quelques instants.
- Commencez à mélanger constamment. Ajoutez votre Champagne au fur et à mesure. Continuez de mélanger votre fondue jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
