avril 12, 2024

Escalope de veau en salade asiatique

Name: Escalope de veau façon salade asiatique
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 400 g d’escalope de veau; 200 g de vermicelles de riz; 1 petite carotte; 2 poignées de pousses de soja; 10 branches de coriandre; 2 branches de menthe; 1 piment rouge; 2 gousses d’ail; 2 cébettes; 3 cm de gingembre (frais); 1 c. à soupe de jus de citron vert; 1 c. à soupe de sauce nuoc-mam; 3 c. à soupe de sauce soja; 2 c. à soupe d’huile de sésame; 1 c. à soupe d’huile; 1 poignée de cacahuètes (non salées); 8 c. à soupe de sauce soja; 2 c. à café de jus de citron vert; 1 c. à soupe de sésame

3.9K

Avec des vermicelles, des petits légumes, du piment et des cacahuètes grillées, cette escalope de veau façon salade asiatique est un délice facile à réaliser.

Escalope de veau façon salade asiatique

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 15

Temps de marinade 20

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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