Crozets Alpina Savoie crémeux au poulet, brocoli et champignons
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 800 g de Crozets Nature Alpina SavoieHuile d'olive
- 6 escalopes de poulet, émincées
- 2 oignons jaunes émincés
- 3 gousses d'ail, hachées
- 750 g de champignons de Paris, émincés
- 3 brocolis pour leurs fleurons
- 500 ml de crème fraîche
- 1 poignée de persil frais haché, ou 2 c. à soupe de persil sec
- 1 citron pour son jus
- parmesan ou fromage râpé (optionnel)
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Cuire les Crozets Nature Alpina Savoie dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
- Cuire les fleurons de brocoli à l'eau bouillante (ou à la vapeur) pendant 6 minutes.
- Faire revenir les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive à feu moyen pendant 2 minutes, puis ajouter le poulet émincé jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
- Ajouter les champignons, saler et poivrer, et faire revenir pendant 5 minutes à feu moyen.
- Ajouter le brocoli, la crème, le jus de citron et les crozets cuits, puis mélanger.
- Parsemer de parmesan ou fromage râpé (optionnel) et de persil.
Notes
© Mélanie Muller pour Alpina Savoie