Colliers de porc à la bière et Teriyaki

Ces colliers de Porc marinés à la bière et à la sauce Teriyaki se cuisent à la plancha ou à la poêle et se dégustent avec des pommes de terre en robe des champs.

Colliers de porc à la bière et à la sauce Teriyaki

Niveau de difficulté : facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps de marinade 1 h

Ingrédients

  • 2 colliers de porc ou côtelettes de porc (150 g par morceau)
  • 5 c. à soupe de sauce marinade Teriyaki Kikkoman
  • 1 c. à soupe de vinaigre de pomme
  • ½ c. à café de poivre fumé
  • 250 ml de bière
  • 1 c. à café de miel
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • poivre noir du moulin
  • ½ c. à café de romarin séché

Instructions

  • Placer les colliers de porc / les côtelettes de porc dans un bol. Assaisonner avec le poivre fumé, le vinaigre, le romarin, la moutarde, le poivre noir et le miel. Bien mélanger. Ajouter la sauce marinade Teriyaki Kikkoman et mélanger. Verser la bière sur la viande et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Faire ensuite griller les colliers de porc / les côtelettes de porc sur une surface préchauffée à haute température, environ 7 minutes de chaque côté.
  • Servir les colliers de porc / les côtelettes de porc avec des pommes de terre cuites dans du papier d'aluminium, avec une noix de beurre aux herbes.
    recette de Colliers de porc à la bière et Teriyaki

Notes

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