Caquelons de pommes de terre au Vacherin Fribourgeois
Avec des pommes de terre relevées de paprika et préalablement cuites au four, ces caquelons sont garnis d’oignon et de lardons puis gratinés au Vacherin Fribourgeois au caractère bien marqué.
Caquelons de pommes de terre aux lardons et ses belles tranches de Vacherin Fribourgeois AOP fondant
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre à gratin
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika
- 2 oignons
- 100 g de lardons
- 2 c. à café de fines herbes
- sel
- poivre
- 400 g de Vacherin Fribourgeois AOP
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Placez-les dans un saladier et arrosez- les avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Saupoudrez- les de paprika et mélangez bien.
- Versez les pommes de terre sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson, et mettez-les au four 15 minutes à 210°C. Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
