Brouillade aux pommes de terre et saucisses aux herbes

Très réconfortante, cette recette de brouillade aux pommes de terre sautées se cuisine avec des saucisses aux herbes pour un bon dîner en famille.

 

Brouillade aux pommes de terre sautées, oignons Zéro Résidu de Pesticides et saucisses aux herbes et persil

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 12 pommes de terre de calibre moyen
  • 1 oignon Zéro Résidu de Pesticides
  • 4 saucisses aux herbes
  • 3 œufs
  • herbes de Provence
  • persil
  • fleur de sel
  • poivre

Instructions

  • Découpez les saucisses aux herbes en petits tronçons et faites-les griller à la poêle dans de l’huile d’olive.
  • Épluchez vos pommes de terre et découpez-les en petits cubes. Émincez l’oignon et mélangez-le aux saucisses.

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