avril 12, 2024

Aloo gobi au chou-fleur et petits pois

Name: Aloo gobi au chou-fleur et petits pois
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 gros chou-fleur; 2 pommes de terre; 2 tomates; 80 g de petits pois; 2 gousses d’ail; ½ c. à café de cumin; ½ c. à café de curcuma; 1 c. à café de garam masala; 2 cm de gingembre (frais); Sel; Poivre; Coriandre; Citron

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Chou-fleur, petits pois, pommes de terre, l’aloo gobi est un curry de légumes plein d’épices. Un délicieux plat végétarien du nord de l’Inde, servi parsemé de coriandre fraîche.

Aloo gobi au chou-fleur et petits pois

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 35

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

En savoir plus sur Constance Le Hénaff et l'histoire de Kiss My Chef.

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