Tournedos Rossini, une recette revisitée de Valérie Dumont

En attendant l’édition 2018 du festival gastronomique Lot Of Saveurs, trois chefs des Bonnes Tables du Lot proposent des recettes pour les fêtes de fin d’année… Un chef, une recette. Découvrez-ici le tournedos Rossini de Valérie Dumont, chef de l’Hostellerie Belle Rive, à Gagnac-sur-Cère.

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