novembre 27, 2018

Salade de pommes de terre grillées aux algues, poulpe confit

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Parfumée au goût iodé des algues, c’est une manière originale de composer la pomme de terre en salade. Le chef Alexandre Navarro nous partage ici sa recette de salade de pommes de terre grillées aux algues, à assortir de pickles d’oignons rouges pour encore plus de saveurs.