Les pâtes à la chair d’araignée de mer du Mori Venice Bar

Le chef du Mori Venice Bar, Silvano Sollai, partage sa recette de Tufolsi à la chair d’araignée de mer dont c’est la pleine saison en ce moment. Cette recette toute simple mais fine fera une belle entrée pour vos repas de fête.

 

« Les pâtes sont un véhicule de plaisir. Si tu les accompagnes de beaux produits et tu les traites avec le respect qu’elles méritent, elles te le rendent au centuple.»

Silvano Sollai

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