Verrines kiwi crevettes, l’apéritif hyper facile

Gourmandes et légères, ces verrines kiwi crevettes régalent sans culpabilité. Découvrez comment préparer cette recette ultra simple et ultra fraîche, parfaite pour l’apéritif mais qui peut également se servir en entrée.

Verrines au kiwi et aux crevettes

Niveau de difficulté : facile
Portions 10 verrines
Temps de préparation 10 min

Ingrédients

  • 2 kiwis de France
  • 150 g de crevettes cuites ou miettes de crabes
  • 1 petit avocat mûr à point
  • 30 g de grenade
  • 1 branche de persil
  • poivre du moulin

Instructions

  • Éplucher les kiwis puis réaliser des petits cubes. Faire de même avec les crevettes cuites décortiquées, et l’avocat.
  • Rassembler le tout dans un saladier.
  • Éplucher et vider la grenade dans un saladier d’eau froide pour éviter les projections. Égoutter les grains de grenade puis en ajouter l’équivalent d’une poignée dans le saladier.
  • Tailler finement le persil et l’ajouter au reste de la préparation avec quelques tours de poivre. Bien mélanger.
  • Répartir dans des petites verrines avant de servir.
    recette de Verrines kiwi crevettes

Notes

© Lucie Brisotto pour le Kiwi des producteurs français

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