Tomates Marquises façon mimosa
Du thon, des œufs, de la salade et une mayonnaise maison, voici la recette des Tomates Marquises façon mimosa, une entrée facile et rapide à préparer.
Tomates Marquises Savéol façon mimosa
La recette de Florence Marie-Joseph, de la Coopérative SavéolNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 grosses tomates Marquises Savéol
- 2 beaux oeufs
- 1 boîte de thon au naturel de 130 g
- 1 coeur de feuille de chêne
Pour la mayonnaise
- 1 jaune d’oeuf
- moutarde
- sel
- poivre
- huile de tournesol
Instructions
- Faites cuire les œufs pendant 10 min dans de l’eau bouillante. Pendant ce temps, réalisez la mayonnaise et réservez. Une fois cuits, écaillez les œufs durs, coupez-les en deux et évidez les jaunes.
- Coupez le chapeau des tomates, puis évidez-les. Salez et poivrez l’intérieur de la tomate, puis retournez-les pour les égoutter. Déposez ensuite une feuille de salade dans chaque tomate en la laissant dépasser.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
