Tartinade d’algues au piment, l’apéritif sain
Envie d’un apéritif sain et frais ? Voici une tartinade d’algues au piment, simple à réaliser, au bon goût acidulé, à savourer sur des crackers, des chips de maïs ou un bon pain de campagne grillé.
Tartinade d’algues au piment
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 35 g d’algues déshydratées en paillettes : nori, wakamé, dulce, laitue, ou un mélange en paillettes
- 1 petite échalote
- 1 piment rouge
- 3 à 4 cornichons moyens
- 1 gousse d’ail
- 1 citron vert pour son jus
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe de sauce soja
- poivre
- 6 c. à soupe d’huile DHA+ Emile Noël
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Éplucher et émincer les échalotes. Épépiner le piment rouge et le couper en petits dés. Couper les cornichons en petits dés. Éplucher et presser l’ail.
- Mélanger le jus de citron vert avec le vinaigre de cidre, l’huile DHA+ Emile Noël et la sauce soja.
- Ajouter les algues, légumes et aromates coupés précédemment. Poivrer au goût.
Notes
Astuce
Servir avec des chips de maïs ou des tranches de pain grillé.
© C’est ma food pour Emile Noël