Soupe de potiron et patate douce, la pure douceur
Rapide et facile, cette soupe de potiron et patate douce, relevée de piment d’Espelette est servie avec des petits croûtons. C’est une délicieuse recette pour se réchauffer.
Soupe de potiron et patate douce, croûtons et piment d’Espelette
La recette de Dupont CaféNiveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 cube de bouillon de volaille
- 30 cl d’eau
- 20 cl de crème liquide
- 1 patate douce
- ½ potiron
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 1 10zaine de croûtons
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Faites cuire dans de l’eau bouillante le potiron et la patate douce préalablement épluchés. Laissez cuire 15/20 min ou jusqu’à pouvoir insérer un couteau facilement dans la chair. Égouttez le tout.
- Dans le même temps, faite bouillir l’eau et le demi-cube de bouillon de volaille.
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