Salade d’épinards aux pistaches et oranges
Cette salade d’épinards aux pistaches et oranges, avec du chèvre frais, de l’oignon rouge et de la menthe est une belle idée pour savourer la pistache autrement qu’à l’apéritif.
Salade d’épinards aux pistaches, fromage de chèvre, menthe et oranges
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- ⅓ de tasse de Wonderful Pistaches Grillées etSalées (décortiquées)
- 200 g de jeunes pousses d’épinards frais
- 3 oranges(ou 5 mandarines quand c’est la saison)
- 50 g de fromage de chèvre émietté
- ½ oignon rouge moyen, finement tranché
- ⅓ de tasse de feuilles entières de menthe fraîche
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- ¼ de c. à café de sel marin
- ¼ de c. à café de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Épluchez les mandarines et détaillez-les en fines rondelles transversales.
- Versez le vinaigre, l’huile d’olive, le sel, le poivre et 1⁄4 de tasse des tranches de mandarines dans un blender. Couvrez et mixez.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
