Ravioles d’araignée en bouillon parfumé

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Très raffinées ces ravioles d’araignée sont garnies de courgettes et de basilic et sont servies dans un bouillon préparé à partir de la carcasse d’araignée et parfumé de gingembre et de coriandre.

 

Ravioles d’araignée

Ravioles d’araignée

Niveau de difficulté : facile
Couverts 3 personnes
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 1 heure

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Notes

© Céline Brisset pour Pavillon France
Type de plat: Entrée, Fruits de mer
Cuisine: Française, Végétarienne

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